中文名:宽叶韭
别称:苤菜、大叶韭、葱韭
拉丁学名:Allium hookeri Thwaites
科属:百合科葱属
产地分布:我国云南、四川、西藏南部等地
宽叶韭为多年生草本,高20~60cm;根肉质,粗壮;鳞茎圆柱形,外皮膜质,不破裂。叶线状披针形,全缘,绿色,中脉明显,在背面隆起。花葶略呈三棱形,绿色;伞形花序近球形,花多而密集;花白色,星芒状展开;花果期8~9月。花期为冬至春季。其为食用蔬菜。
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